食(廚房)
 每月舉辦慶生會 「民以食為天」為改變以住刻板單調伙食供應，並能適應住民漸老，體能漸衰，口腹之欲改變，於94年1月起改採委外製作供應，住民三餐菜餚由專任營養師調配及具證照之廚師料理，且每月舉辦慶生餐會及每週規劃快樂餐，亦針對住民需求提供素食、半流質及慢性疾病專用之特殊飲食個別化菜單服務。每日副食品驗收，由編組人員查驗並紀錄備查，每半月召集組室主管、堂隊長、住民伙食委員及承商代表，由副主任主持召開菜單審查暨伙食檢討會，共同審查確定菜單，並聽取興革意見，即時改善精進，讓住民吃得高興，吃得安全，吃得健康，深獲住民滿意與肯定。 相關照片
|
