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1.感染是急性腹瀉的常見原因，病毒和細菌的感染刺激腸道使蠕動 加快，水份來不及吸收且受到腸道刺激分泌大量的水份，使糞便 在腸道通過的速度加快，排出含大量水份的水樣糞便，這就是”急 性腸炎”。
2.食物或飲水中的毒素造成腹瀉。
3.某些藥物會刺激腸道蠕動而產生腹瀉。
4.壓力，飲酒過度也會使腸胃功能降低造成腹瀉。
三.嚴重腹瀉之病況 造成脫水，症狀包括口乾、唾液黏稠、尿量減少、且呈暗黃色脫水現象對老人及幼童特別危險，若腹瀉伴隨嚴重的腹部痙攣、頭暈、發冷，嘔吐或發燒超過攝氏 38 度，請立刻送至醫院處理。
四.腹瀉怎麼辦?
1.暫時不要吃固體食物，先讓消化道休息一下，前幾個小時先喝，量飲料(如運動飲料)，再視你的胃可以負擔的程度，來增加飲用量 (如開水、茶或清湯)如果你喝下飲料後，沒有再腹瀉，可以吃些 溫和的有飽足感的食物如稀飯吐司麵包。
2.在未恢復前勿飲酒喝乳製品、牛奶或含豐富纖維素的食物(如生 菜、水果)。
3.不要隨意服用止瀉成藥，以致影響消化系統自行排除病菌的機會。 4.急性腹瀉如果是由病毒、細菌感染者，通常會自行痊癒，適當地 補充水份及電解質、若有脫水ǵ發燒或便血，就應儘速就醫，若 持續數日或病情更嚴重應找醫師診治、慢性腹瀉者需找出其病因 而對症治療。
5.若水土不服的腹瀉，要多喝水，補充電解質檢查尿液顏色，若過深則表示水分不足、避免乳製品及固體食物、應使用天然纖維 為主的通便劑，可減少如廁次數，並請教醫生服用抗生素。
