114年03月28日屏東榮家舉辦包春捲活動 傳承美味與民俗情感

• 發布日期：114-04-01
• 發布單位：屏東榮譽國民之家

    清明節是華人社會對祖先慎終追遠、非常重要的節日，每年清明節，最應景的食物就是「春捲」。屏東榮家為讓住民長輩感受節日的氣氛、體驗傳統習俗，特別在清明節前夕舉辦「包春捲」活動，以豐富住民生活及精神世界。希望透過手作春捲的過程，讓長輩們在參與的過程中感受到清明節日溫暖與關懷，並祝福住民長輩清明安康。

    榮家為長輩們準備的手做春捲食材有春捲皮、花生粉、糖粉、芹菜、豆芽菜、蛋皮、高麗菜、紅蘿蔔等，待配料都備好後，長輩們選擇自己喜歡的菜餚放上春捲皮，再捲出自己專屬獨特造型的春捲。展現出他們的熱情和專注，也展現了銀髮活力，長輩們在輕鬆的氛圍中，不僅學習到不同的包捲技巧，也在共同製作過程中找回熟悉的味道。

    屏東榮家主任李秦強表示，透過這類傳統習俗活動，除了讓住民品味經典美食、重溫往日時光，也促進住民之間的情感交流，增添生活樂趣。未來榮家將持續舉辦多元文化活動，讓住民能感受到生活的溫度與節慶的喜悅，這場「包春捲」活動，不僅讓住民們吃得開心，也象徵著生命歷程中的圓滿與傳承，在清明前夕帶來滿滿的回憶與溫情。