榮家與社區共創職能烘焙 餅香暖心迎秋節

• 發布日期：113-09-18
• 發布單位：臺南榮譽國民之家

     臺南榮家為了讓長輩感受秋節歡樂氣氛，九月份舉辦一系列DIY烘焙蛋黃酥活動，昨(15)日是節前最後一場活動。系列活動由榮家策劃，邀請康家福田庇護工場黃明俊場長帶領永康團委會志工及照服員一起陪失智長輩烘焙減油減糖減膽固醇的客製化蛋黃酥，揭開秋節美食烘焙序幕。樂智堂的住民全程參與，也開心的吃著自己做的成品，還嚷嚷著說希望明年可以再有這樣好吃又好玩的課程。

     榮家表示，長輩可以不再是『被照顧』的角色，而是賦予『能幫忙』的角色，讓長輩的能力可以再次展現與被肯定。失智症長者能做的事比我們想像的多更多，因此榮家烘焙坊九月以烘焙蛋黃酥為媒介，帶著失智症長者透過製作蛋黃酥的過程除能延緩失智，減緩退化，增進社交互動、更擁有自我實現的幸福感。製成的蛋黃酥分送各照顧區，將愛送到『榮家』各個角落。在這月圓人團圓的季節，愛在榮家蔓延,老人家重溫家庭小確幸。