【 環境部第3屆首惜廚師甄選活動】

• 發布日期：114-04-17
• 發布單位：臺北市榮民服務處

壹、 活動目的

環境部為推動珍惜食物（以下稱惜食）之環境教育，吸引社 會大眾關注並支持惜食理念，特辦理「第 3 屆首惜廚師甄選活動」 （以下簡稱本活動），向全國民眾甄選具有惜食意涵的「料理食譜」 與「創意教案」。 讓料理達人們切磋如何以最「惜食」的方式料理出日常生活 都可做的美味菜餚，從源頭開始惜食；讓教育家們運用創意將惜 食理念轉化為教學行動之中，一同創造出惜食新風尚！

貳、 辦理單位
主辦單位：環境部
協辦單位：農業部、各縣（市）政府、家樂福文教基金會
承辦單位：純粹創意整合行銷有限公司

參、 甄選組別
一、 惜食料理食譜組
二、 惜食創意教案組

肆、 參加對象及組隊方式
一、 惜食料理食譜組 歡迎喜愛動手做料理並對惜食理念推廣感興趣之民眾參與，限個人報名參加。
二、 惜食創意教案組 歡迎對惜食理念、教案設計規劃、教學展演有興趣之民眾， 不限個人或團隊（成員至多 3 名）報名參加。

伍、 惜食料理食譜組競賽說明
一、 賽程階段
(一) 第一階段：地方初賽
1. 參賽資格 凡對惜食料理及理念推廣有興趣之民眾皆可參加我國 任一地方政府辦理之初賽。
2. 報名方式及時間 採個別報名，可 至本活動網頁 （網址：www.cherishfood.com.tw）參閱各地方政府之初賽簡章， 至遲需於 114 年 5 月 27 日（二）完成線上報名程序（各地方政府可自訂報名截止日期）。
3. 報名區域 參賽者可依個人意願，擇一縣（市）報名初賽。各地方 政府可自行增設參加初賽之資格（請詳閱各地方政府之 初賽簡章）。若有重複報名者，將由承辦單位洽參賽者後， 選定報名縣（市）。
4. 競賽時間及地點 依各地方政府公布時間及地點為準，各縣（市）至遲需 於 114 年 7 月 27 日（日）前完成初賽

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