109年11月24日介護飲食初體驗

109年11月24日介護飲食_2

隨著年齡的老化住民吞嚥障礙的人數越來越多，此次「佳樂美健康事業股份有限公司」李護理師分享『食樂支援』概念，如何讓長者『享受吃、支持輕鬆進食』，藉由食物質地調整來增稠稀飯、製作果凍粥，減少住民口腔殘留機會，並將肉燥、普羅旺斯雞肉等肉類軟化輔助與提升長者口腔機能的維持。

過程中本家護理人員、工作人員及住民試做、試吃、試飲。提供照護者不同的服務方式，試吃中住民梁伯伯還表示喜歡肉燥口味、好吃，還要再吃，希望受照顧者感受-吃的下、吃的好、吃的對的個別化營養服務，完成住民期待的生活品質。