中秋節應景食品抽驗-全部合格(嘉義縣政府衛生局)

中秋月圓人團圓，家人朋友團聚賞月、烤肉、吃月餅，本縣衛生局為確保民眾食用中秋節應景食品衛生安全，針對縣內糕餅業、傳統市場、超級市場、大賣場、販售月餅飯店及餐廳等販售場所，進行食品良好衛生規範準則(GHP)及抽驗，共計抽驗58件，其中鳳梨酥、月餅及其餡料、烤肉醬、肉品、香腸等均未檢出違規項目。

 

衛生局提醒消費者，糕餅類(蛋黃酥及綠豆椪等)以「高熱量、高糖分、高油脂」居多，民眾應適量食用，建議可將糕餅切割成數塊分次食用為宜，應注意月餅外觀是否有變質及標示是否完整，注意有效日期；柚子的纖維不易消化，吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動過快，因此腸胃功能欠佳者應少食，另，闔家團圓烤肉要注意食材新鮮度，生、熟食要分開處理，生鮮食材切勿長時間暴露在室溫下，要煮熟勿生食，要儘速食用及注意溫度保存，避免細菌滋生，品質劣變，防範食品中毒案件發生，避免購買來路不明、色澤過於鮮豔、非自然原色之產品，中秋佳節才能食在安心。