食光裡的眷味日嚐」-板橋榮家首映

• 發布日期：111-05-07
• 發布單位：板橋榮譽國民之家

照片一、1110421新聞稿-「食光裡的眷味日嚐」-板橋榮家首映

     為了保存及推廣眷村文化，財團法人榮民榮眷基金會與知名導演李剛齡特別攜手創作了「食光裡的眷味日嚐」紀錄片，期盼透過溫馨的方式，訴說眷村點點滴滴的動人故事。

雖然眷村文化有著豐富複雜的面向，但身為榮眷的外省第三代李剛齡說：「食物是傳遞訊息與故事最好的一個媒介」，所以就用心認真的製作了「食光裡的眷味日嚐」，並於日前帶著它來到板橋榮家首映，榮家的爺爺、奶奶、伯伯、阿姨們得知有記錄自己故事的影片，一大早即爭相走告，結伴來到文康休閒室等候，迫不及待的欣喜之情，一一展現於言表之中。

    紀錄片訴說了「一道菜、一個故事、一份情感」、「巷子深四川麵館 柴燒牛肉麵」、「明德豆瓣醬」、「岡山新生社 紅燒羊肉爐」、「姥姥的紅燒獅子頭」、「人和園酸菜炒肉末」等六個主題，每個主題都是一份情感，更是保存文化的「食譜」與「印記」。

蔡敷英阿姨說：「我是屏東東港大鵬村的，那些年，每天帶去的便當，都被同學們爭相分享，都大讚眷村媽媽的手藝好、菜好吃，不過我也品嚐了不少台式料理，真是讓人回味。」說著、說著、欣奮著，也說著、說著、紅了眼。保健組廖組長說：「我是本省人，老公是河南人，自己的口味也外省化了，看著影片中的菜就垂涎欲滴，一定要好好學習幾道眷村菜，讓家人一飽口福。」。

榮家張主任也說，感謝基金會與李導演的用心與貼心，飲食是人們生活的日常與必需，透過眷村菜來說故事，來認識眷村文化，確實是好點子，尤其重要的是眷村與眷村菜也促進了族群的融合，打破了省籍的藩籬，更勾起了諸多兒時的眷村生活回憶。

打開了話匣子，爺爺、奶奶、伯伯、阿姨們各自說著過往的眷村故事，意猶未盡、不願離去，都期待著紀錄新片儘早再現，大夥再來說回憶、擺龍門陣，而基金會與李導演也體貼的致贈了熱騰騰的眷村肉包，讓長輩們帶回去回味並延續眷村的話題。