超級抗癌食物排名

超級抗癌食物：地瓜

台灣癌症基金會引述日本國立癌症預防研究所報告指出，地瓜（蕃薯、甘薯）的抗癌及營養成分優於其他各類蔬果，且不論生熟均最具抑癌效果。

地瓜所含的防癌及保健成分包括有較高的膳食纖維、蛋白質、鈣質、維生素A、B群、B2、C及較低的熱量；大量黏液蛋白，可增強組織抵抗力，降低膽固醇，維持血管暢通；含類雌激素（phytoestrogen）、脫氫表雄酮（DHEA），可降低荷爾蒙相關癌症的發生。

18種具有抑癌效果的蔬菜水果排名為：

1.熟甘藷

2.生甘藷

3.蘆筍

4.綠花椰菜

5.捲心菜

6.白花椰菜

7.芹菜

8.茄子皮

9.甜椒

10.胡蘿蔔

11.金針菜

12.薺菜

13.雪裡紅

14.番茄

15.大蔥

16.大蒜

17.黃瓜

18.白菜