113年7月01日園藝輔療-茶席饗宴
 茶席饗宴-住民品茶賞花 本家與農業試驗所花卉試驗分所合作推動園藝輔療計畫-食農教育系列活動，此次主題為茶席饗宴。 由綠森微風工作室-石軒豪老師介紹決明子茶、高山茶、紅玉紅茶、香草茶、菊花茶等不同種類的茶，讓住民了解不同茶的製作過程及風味，以及品茗不同茶的口感、嗅吸茶香。接著讓住民挑選喜愛的花材進行插花，最後透過茶席品茶賞花讓茶與花結合，營造一個飲茶的氣氛。同時讓住民在品茗過程中嗅吸不同味道，回憶過去生活中用到的香料植物。課程最後讓住民辨識發芽的馬鈴薯觸發思考增強記憶訓練。 活動同時充分刺激住民手指小肌肉耐力，促進住民感官刺激，不僅有助於提升長者的身體健康，也為他們的心理帶來正面影響。 透過手工藝與品茶活動增進住民與大自然的連結，讓住民們度過愉快時光。 相關照片
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