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109年5月14日仁愛堂住民榮家小菜圃採收加菜活動

  • 發布日期:109-05-15
  • 發布單位:雲林榮譽國民之家
伯伯奶奶熟練的備菜1

伯伯奶奶熟練的備菜1

榮家小菜圃這次收成的是「長豆」。

長豆亦稱菜豆,堂隊工作人員將成熟的長豆摘採下來後,便將清洗整理的重責大任交付到伯伯奶奶手上,而憑著他們數十年來處理廚事的老到經驗,不一會兒長豆們就被分成最適合烹煮品嘗的小段,準備馬上將其變化成美味的佳餚。

接著在堂隊工作人員的協助下,新鮮清脆的長豆,再加上已由工作人員備好的肉燥,經過一番簡單的翻炒,一道既健康、又美味的肉燥炒長豆就飄香上桌了,而每一位品嘗到的住民,無一都不流露出滿意滿足的笑容。