雲林榮家餐點特色--平日
本家因養護住民與安養住民比為 7.18:1,故膳食料理均以注重營養均衡為要。 餐食依住民身體狀況及咀嚼能力分普通餐及治療餐2種。 1. 普通餐:與安養堂供餐內容相同。 2. 治療餐: (1)中、晚餐:依住民健康狀況提供治療餐(如高血壓、糖尿病、腎臟病、痛風等及非計畫性體重改變之個別飲食)。 (2)2次營養流質點心(09:30及15:30供應)。 3. 針對吞嚥困難住民,中、晚餐提供營養鹹粥或碎食餐,並於09:30及15:30提供均衡營養品1份(至少250大卡以上)做為點心。
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