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食（膳食服務）

發布日期：111-07-11
發布單位：馬蘭榮譽國民之家

快樂餐-牛肉麵套餐

馬蘭榮家餐點特色

1.住民飲食依據每位長輩生理狀況、生活習慣及宗教等因素，提供每日三餐適合之飲食，住民亦可依個人心情選用PC彩色餐盤，若晚歸亦有保溫設備予以保(加)溫。
2.為維護住民飲食多元化及增進節慶氣氛，每週提供3次快樂餐(2次午餐、1次早餐)，每月實施慶生會及年節加菜並提供應景餐食(如端午粽子、中秋月餅等)。
3. 三餐營養均衡且多變化的菜單(二週以上之循環菜單)
(1)早餐：提供現磨豆漿，每週三提供由住民票選之快樂早餐:黑糖葡萄饅頭、鍋貼、玉米可樂餅、蔥肉餡餅、蔥花捲等。
(2)中晚餐：每週二、五中餐提供快樂餐(現有水餃、排骨飯、蜜烤雞腿飯、刈包、、紅燒牛肉麵、筍乾豬腳飯、日式豬排等輪流供應)，一週提供3次水果。
4.每週一豪華特餐增加一道主食(蝦子、牛腱、五香爌肉、脆皮雞腿等輪流供應)，俾精進住民供餐品質。

生活照顧-食