消化性潰瘍照護
消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損、糜爛的現象。一般認為與胃酸不正常分泌、不正常的飲食習慣及生活作息，及個人之個性與情緒有關。近年來並發現幽門曲狀桿菌和消化性潰瘍有密切的關係。部份患者可藉由根除幽門曲狀桿菌及飲食生活調整根本治療。 飲食原則 早期認為消化性潰瘍患者應攝取無刺激性、低纖維、易消化、具足夠營養的飲食（溫和飲食），以減輕消化道負擔。近來則認為只要避免刺激性食物（如咖啡因﹑酒精﹑胡椒﹑辣椒等）的攝取﹐即有助緩解消化性潰瘍的症狀。 應攝取均衡的營養。宜注意維生素A﹐B群﹐C及必需脂肪酸的充分攝取 充分休息，避免熬夜及過度勞累 定時定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 戒菸、避免酒類、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂、可可亞等）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過甜過鹹及過冷過熱。 進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作 生活規律，心情保持愉快，減少無謂的煩惱 以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等 食物的選擇 每個人對食物的反應不同，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，並非道聽途說，不敢吃這個不敢吃那個。 刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，宜避免食用。 酸味食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，建議於飯後攝食。空腹攝取如果會造成胃部不適則不宜。 產氣性食物：有些食物（如蕃薯、芋頭、黃豆等）容易產氣，可依個人的經驗（是否造成脹氣因而疼痛）決定是否應攝食。 炒飯、烤肉等太硬的食物；年糕、粽子等糯米類製品；各式甜點、糕餅、油 炸的食物；冰品類食物及汽水，常會導致胃部的不適，應留意選擇。 粗纖維多的食物：如穀類的麩皮、水果的皮及種子、蔬菜中的粗組織等，應細嚼慢嚥﹔如果攝取後會造成胃部不適，仍應注意。 牛奶可中和胃酸， 但會增加胃酸的分泌， 如果飲用後會造成胃部不適， 則應注意 大蒜與薑可殺死幽門曲狀桿菌， 但大蒜攝取過量會加重潰瘍， 生蒜一日攝取以不超過5克（一瓣），熟蒜一日攝取以不超過10克（兩瓣）為原則。
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